当ホテルバイキングでご用意する焼き魚、お刺身に、野菜等は、すべて地元の食材を中心に使用しています。那須高原の旬の味わいをどうぞお楽しみください。
ブランヴェール那須で今ご提供している那須の食材の中でも、お米の“なすひかり”“とちぎの星”をはじめとして、“プレミアムヤシオマス”、“こがねゆば”、ジョセフィンファームの“ヨーグルト”は特にお奨めです。
※写真は一例

その日によって朝食がバイキングとなる場合があります。和風・洋風のお料理からお好みのものをお好きな量お召し上がり下さい。バイキングではない日は、洋食または和食の個別食になります。チェックイン時にお好みをお申しつけください。

＜食物アレルギーの対応について＞

食物アレルギーの対応につきましては、ホテルブランヴェール那須でも、できる限りの対応をしてまいりましたが、この程その基本対応を下記の内容のようにまとめ、進めていくこととなりました。ご一読の上、ご理解ご協力の程お願い申し上げます。

～記～

食物アレルギーをお持ちの方で、「海老がダメ」などの“単品アレルギー”についての対応は、当方でも可能な範囲で対応いたします。お申し出は3日前までにお願いします。

しかし、小麦、大豆、卵などの“成分のアレルゲン”は調味料などにも含まれていることもあり、すべてに対応する事は難しいのが現状です。

このような成分アレルゲンによるアレルギーをお持ちのお客様は、大変恐縮ではございますが、お客様ご自身での安全な食品(レトルト・冷凍品etc)をお持ちいただき、飲食していただく形でお願いいたします。もちろん加熱等の必要がございましたら、当方にて対応させていただきます。

また、当方の食材メニューの特定原材料７品目(卵、乳、小麦、海老、カニ、そば、落花生)の使用を表示したものはご用意しておりますので、ご希望の方にはご提供いたします。
尚、こちらの一覧表に関しては、表示している特定原材料がその料理に使用されていることを明記したものであり、記載のない特定原材料がその料理に含まれていないことを保証するものではありません。

ホテルブランヴェール那須では色々なお酒をご用意してお客様にお出ししています。その中からレストランスタッフがお奨めするワイン、カリフォルニア産・黒ワイン"カーニヴォ2015"をご紹介します。
「カーニヴォ」とは肉を食べるのが大好きな人の事を言うそうです。それだけにこのワインは肉料理にぴったりマッチします。ブランヴェール那須でお出しする夕食のしゃぶしゃぶにも相性バツグン！ 肉料理と合わせると、油のこってりした感じが薄くなり、でも脂のおいしさを引き立ててくれるような感じです。
香りは、ラムレーズンやドライプルーンを思わせる濃密で熟した果実の甘い香りがし、飲み口も後に残らずスッキリと飲めるので、女性にもお奨めの一本です。ブランヴェール那須にお泊りの時はぜひご賞味ください。＜Dou＞

ブランヴェール那須のレストラン“ソレイユ”に、
コーヒー、紅茶からジュース、コーラ、ウーロン茶、日本茶など、ホットとアイスを含めると全20種類のドリンクバーがあります。
お子様たちはもちろん、ほとんどのお客様のお好みに対応できる内容を取り揃えています。お食事時はゆっくりと、お好きなドリンクをお好きなだけお飲みください。

※夕食時ドリンクバーは有料になっております。（お一人500円税別）
　朝食時無料提供。

※お食事時以外は、ロビーのコーヒーマシンをご利用ください。

小学生と幼児のお子様には、それぞれ内容が異なるお食事をご用意いたします。プレートにお子様が喜んでいただけるメニューが並びます。　
※(注)バイキングメニューとなる場合もあります